Königin der Gemüse
Spargel wird auch die „Königin des Gemüses“ oder das „weiße Gold“ genannt. Es ist ein beliebtes Saisongemüse. Sie sind nur für kurze Zeit verfügbar, von März bis Juni.
Der Geschmack von Spargel ist weich und hat ein sehr ausgeprägtes Aroma. Es gibt kaum ein anderes Lebensmittel, das so wenige Kalorien und gleichzeitig so viele wichtige Vitamine und andere Nährstoffe enthält
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