Blumenkohl
Milder, zugänglicher Geschmack
Pak Choi
Kein typischer Kohlgeschmack
Grünkohl
Scharfer als Palmkohl
Brokkoli
Knusprig, frisch mit einem milden Kohlgeschmack
Chinakohl
Knuspriger und leicht süßlicher Geschmack
Palmkohl
Verfeinerter Geschmack, wunderschönes Blatt
Rotkohl
Leicht süß, lange haltbar
Weißkohl
Frisch und lange haltbar erhältlich
Wirsing
Schöne dekorative Blätter
Rosenkohl
Mild-bitterer Kohlgeschmack
Kohlrabi
Würziger als Blumenkohl
Spitzkohl
Zarter Geschmack und saftig
Romanesco
Mild und nussig