Pastinak oder Moorwurzel
Die Pastinake oder Moorwuzel ist eine lange elfenbeinfarbene Karotte. Der Geschmack ist intensiv, aromatisch, leicht süßlicher Anis und liegt zwischen dem Geschmack von Karotte und Knollensellerie. Heutzutage zählen wir die Pastinaken zu den „vergessenen Gemüsen“, da das Gemüse eine Zeit lang mehr oder weniger „vergessen“ wurde. Andererseits ist die Pastinake in den letzten Jahren wieder auf dem Vormarsch und erfreut sich wieder wachsender Beliebtheit.
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Uhrensystem KOSMOS
Mit dem neuen Uhrensystem ist ZON die erste Gemüseauktion in den Benelux, die eine neue Generation mit zahlreichen Möglichkeiten verwendet. KOSMOS ist eine Cloud-Anwendung, sodass keine Software mehr installiert werden muss. Die kommenden Jahre werden von der Weiterentwicklung des Systems geprägt sein, um weiterhin den Bedürfnisse der Käufer und Erzeuger von ZON zu entsprechen.
Inspirations-Plattform Vaneigenbodem.nl
ZON bietet dem Verbraucher über Vaneigengrond.nl Inspirationen, indem sie unter anderem Rezepte und Hintergrundinformationen über die Herkunft der Produkte anbietet. Die Erzeuger stehen dabei im Mittelpunkt.
Finanzielle Sicherheit
Bei ZON erfolgt die Zahlung immer innerhalb von 12 Tagen nach Abrechnung.
Seit Januar 2022 verfügt ZON über eine GMO-Zertifizierung. Da ZON diese Anerkennung hat, können Sie als Erzeuger Aktivitäten und Investitionen in Ihrem eigenen Anbauunternehmen für das GMO-Programm anmelden.
Innerhalb von ZON sind die Vereinbarungen für alle innerhalb der verschiedenen Produktgruppen gleich. Hinzu kommt eine transparente Kommunikation über die Kosten.
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