Cocktail van pittige fruits de mer met tomaat
Cocktail van pittige fruits de mer met tomaat
Zutaten
- 5 Tasty Tom tomaten
- 300 g zeevruchten
- 3 el zoete chilisaus
- takje verse basilicum
- 1 limoen (in 5 partjes)
- ½ zakje rucola slamelange
Zubereitung
- Halveer de tomaten en schep de zaadjes eruit. Snijd de tomaten in dunne partjes.
- Meng in een ruime kom de zeevruchten met chilisaus en basilicum en voeg naar smaak wat sap van 1 partje limoen toe. Schep de partjes tomaat er luchtig door. Laat de smaken in de koelkast ca. 30 min. intrekken.
- Verdeel de sla over 4 glazen en schep de pittige zeevruchten erop. Garneer met een partje limoen. Lekker met cassavechips.