Paprika-gehaktbal-spinnen
Deze 'spinnen' zijn een te leuke traktatie voor kinderen. Versier samen met je kids de gehaktbal met spinnenpootjes van paprika. Het recept vind je hier!
Zutaten
- 2 sneetjes toastbrood, zonder korst
- 1 grote rode paprika
- 400 g gemengd gehakt
- 2 el bieslook
- 1 ei
- 25 g roomboter of margarine
- 8 ringetjes zwarte olijf
Zubereitung
- Week het toastbrood in koud water. Halveer de paprika en verwijder de zaadlijsten. Snijd van de paprika 32 dunne reepjes. Snijd de rest van de paprika in kleine blokjes.
- Doe het gemengd gehakt in een kom. Voeg de bieslook, het ei en de paprikablokjes toe. Haal het toastbrood uit het water, knijp goed uit en meng door het gehakt.
- Voeg zout en peper toe en kneed het geheel met je handen tot een gladde massa. Maak vier grote ballen met licht bevochtigde handen van de massa.
- Verwarm de boter in een grote koekenpan. Bak de gehaktballen in 15-20 minuten op een matig vuur rondom bruin en gaar. Haal de gehaktballen van het vuur en houd ze onder een deksel warm.
- Steek de paprikareepjes in de gehaktballen zodat er een spinachtig figuur ontstaat. Steek de olijvenringetjes met een stukje cocktailprikker aan de voorkant vast als ogen.
Tip: serveer de gehaktballen op gras van tuinkers.