Rettich met sojasaus en sesam
Rettich is vanwege haar smaak een lekkere toevoeging aan salades. Maar ook geraspt in combinatie met yoghurt of verse kaas een lekkernij.
Zutaten
- 400 gram rettich
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel azijn
- 1/2 eetlepel sesamolie
- 1/2 eetlepel plantaardige olie
- 1/2 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
- mespuntje gemalen droge chili's
- mespuntje cayennepeper
Zubereitung
- Was de rettich. Schil de rettich en snijd daarna in plakjes, frietjes of blokjes.
- Klop azijn, sojasaus, plantaardige olie, sesamolie, geroosterde sesamzaadjes, gemalen chili's en cayennepeper samen in een kom.
- Laat het mengsel 1 uur op kamertemperatuur staan voordat je het voor het serveert.
Bron: Veggipedia