Tomatensalade met rode ui en olijven

Tomatensalade met rode ui & olijven die gemakkelijk te maken is.

  • 4 Tasty Tom trostomaten
  • 1 rode ui
  • 50g olijven
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 1 teentje knoflook
  • Zout en peper

  1. Maak eerst de dressing door het teentje knoflook fijn te snipperen en die vervolgens te mengen met de olijfolie en balsamicoazijn.
  2. Snij dan de rode ui in halve ringen en de tomaten in plakjes.
  3. Doe dit samen in een kom met de olijven en breng het op smaak met zout en peper. Doe de dressing erover en meng alles door elkaar.