2019-08-05

Am kommenden Montag, dem 5. August, versteigert ZON die ersten Schwarzwurzeln der Saison

Nicht umsonst wird dieses Gemüse auch „Winterspargel“ genannt, denn unter der braunen Schale verbirgt sich eine herrliche, cremige Überraschung mit einem köstlich nussigen Geschmack.
Der lateinische Name lautet Scorzonera und bedeutet „schwarze Giftschlange“. Der Saft wurde früher als Gegengift für Schlangenbisse verwendet.