Een wereld van teelt tot klant

De zomer is gestart en na een mooie en warme week, zitten we nu in een dip. Maar de verwachtingen zien er goed uit! Het wordt prima weer om uitstapjes te organiseren en bijvoorbeeld de BBQ aan te steken. Het bijgevoegd recept kan ook uitstekend als bijgerecht dienen bij een gezellige en smakelijke BBQ.

Verder lees je in deze nieuwsbrief meer over de SIG&F subsidie en delen wij alle openstaande vacatures en stageplaatsen bij ZON.

Gestoofde venkel met hazelnoten, granaatappel en gele rijst

Dit recept met venkel uit het seizoen heb je binnen 20 minuten op tafel staan.

Lekker, gezond en snel!

Ingrediënten en bereiding:

  • 1 bol venkel
  • 1 perssinaasappel
  • 100 gram feta (optioneel)
  • 100 gram gele rijst
  • 50 gram rozijnen
  • 50 gram hazelnoten
  • 1 eetlepel honing
  • 50 gram granaatappelpitjes
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Snij het kontje van de venkel en haal de bladen uit elkaar.
  3. Verhit olie in een grote pan en roerbak de venkel gedurende 5 minuten. Voeg het sap van de sinaasappel toe en laat 10 minuten zachtjes sudderen.
  4. Doe de gele rijst met de rozijnen in een pan en kook de rijst (samen met de rozijnen) circa 10 minuten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Meng de hazelnoten met de honing, spreid uit over een bakplaat en karamelliseer de hazelnoten gedurende 10 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
  6. Laat de gekaramelliseerde hazelnoten afkoelen en hak daarna grof.
  7. Verdeel de rijst over de borden, leg hier de gestoofde venkel naast en garneer met verse granaatappelpitjes, gekruimelde feta en de gekaramelliseerde hazelnoten.

SIG&F subsidie bij ZON

ZON actueel

Vacatures en stageplekken

Wil jij werken in de wereld van groente en fruit? Dan moet je bij ZON zijn! We hebben diverse vacatures en stageplekken beschikbaar.

Vacatures

  • Junior Financial Controller
  • Medewerker Sales Support

Stages

  • Facility Management
  • Finance
  • IT

Neem een kijkje op onze website voor meer informatie.

Werken bij ZON

Volg ZON ook op de andere kanalen

Volg ons op social media
Venrayseweg 102, 5928 RH Venlo
Bel: +31 (0)77 - 323 99 99

Deze mails niet meer ontvangen?
Meld je hier af voor deze nieuwsbrief